Happy Friday!!
Vandaag komt mijn jongste zoon Aeden weer thuis van kamp!
Hij is vanaf dinsdag vertrokken naar Nunspeet met zijn klas. Ik heb geen contact met hem gehad wat best vreemd voelt en ben heel erg benieuwd hoe hij het heeft gehad.
Voordat hij ging had ik stiekem zijn kussensloop een klein beetje ingespoten met mijn luchtje zodat hij misschien het gevoel kon hebben als hij in bed lag dat ik dichtbij hem was. Ergens dacht ik, hij is inmiddels al 12 jaar dus zal hij het heel kinderachtig vinden als ik erover begin, maar ik wilde gewoon iets geven van mezelf voor het geval dat. Ik zou het heel vervelend vinden als hij wel heimwee zou hebben en ik er niks aan gedaan had, dus van thuis niks bij zich zou hebben.
Hoorde ik dinsdag bij het uitzwaaien dat het zelfs de bedoeling was dat je een knuffel kon meegeven! Oei, die was me even ontgaan, was ik blij dat mijn gedachte over het hebben van heimwee nog niet zo gek was haha.
Hij zal helemaal kapot zijn van de waarschijnlijk korte nachtjes. We gaan het zien.
Verder hadden we vorig weekend de verjaardag van mijn nichtje Sterre die inmiddels ook al 12 jaar is geworden. We gingen er op de fiets naartoe aangezien Paul aan het werk was en ik (nog) geen auto heb, maar het was goed te doen! We hadden er heerlijk weer bij om te fietsen en die 12 km door Het Twiske en de polder gaf genoeg te bewonderen onderweg. Kiki die koeien zag “boe”, dan weer schaapjes “beh”. Het zou normaal gesproken grappig kunnen zijn hoe zij dieren benoemd, niet bij naam, maar door het geluid wat ze maken, als ze misschien net 2 jaar was. Je bent inmiddels 3 jaar Kiek. Ik hou de moed erin dat het op je 16e helemaal goedgekomen is. 😉
Anyway, toen we bij m’n zus aankwamen stond er een blauwe kever geparkeerd. Hartstikke leuk ding, die bleek van mijn broer te zijn. Later op de middag bood hij aan om daarmee naar huis te gaan zodat ik niet hoefde te fietsen aangezien het steeds later werd en Kiki hoogstwaarschijnlijk in slaap zou vallen achterop de fiets. Dan zit ze niet in een heel comfortabele houding, dus besloot ik met mijn jongens en Kiki in de kever naar huis te gaan
De volgende dag brachten we hem weer terug om onze fietsen op te halen. Op die weg door Purmerland kom je langs een restaurant wat een aantal jaar geleden gerund werd door mijn zus en haar toenmalige man. Inmiddels is het overgenomen en helemaal veranderd van naam en van binnen. Aan de buitenkant lijkt het nog hetzelfde dus voelt het nog als een familiaire plek, maar wanneer je binnenstapt is dat gevoel compleet weg. Het is zo veranderd, het was al een mooie tent, maar nu heel anders en heeft een leuke stijl.
Maar goed, omdat wij die dag te horen kregen dat ons huis officieel verkocht is hebben we dat gevierd door daar een hapje te eten. Ik nam een heerlijk vegetarisch gerecht wat mij meteen op het volgende onderwerp brengt: “gezonde voeding.”
Ongeveer 3 weken geleden ben ik begonnen met een vegetarisch dieet. De reden was eigenlijk omdat ik op een boek stuitte met vegetarische gerechten wat mij deed denken aan alle voordelen voor mezelf en mijn gezin. Om mij heen ken ik genoeg personen die al langer vegetarisch eten en ja, daar had ik eigenlijk niet zoveel mee. Eerlijk gezegd, omdat het niet in mijn systeem zit. Doe mij maar zo’n heerlijk stukkie vlees.
Toen ik in de winkel waar ik op dat moment stond dat boek doorbladerde werd ik enthousiast en zodra ik ergens enthousiast van wordt ga ik actie ondernemen. Ik wil het dan proberen en kijken of het iets voor ons is en wat het met ons doet èn of het vol te houden is.
Vegetarische voeding is natuurlijk beter in vele opzichten.
– Je vermindert dierenleed.
– Het is beter voor het milieu en het klimaat.
– Het is gezonder voor je lichaam etc.
Zo zullen er nog veel meer voordelen zijn, maar zover heb ik me nog niet kunnen inlezen. Ik verdiep me ergens in en onthoud een aantal belangrijke aspecten.
Wat ik heb gemerkt in de afgelopen tijd dat ik vegetarisch eet is dat mijn huid er aanzienlijk op verbeterd is. Als je nagaat dat er in vlees antibiotica en hormonen zit verwerkt schrik ik daar best van. Ergens wist ik het al, alleen denk ik dat ik me er minder bewust van heb gemaakt doordat je ook kijkt naar je bankrekening. Ik heb een tijd lang biologisch vlees in huis gehaald, maar daar betaal je natuurlijk meer voor dan dat “gewone” stukje vlees van de supermarkt. Biologisch vlees haal je ook bij de supermarkt, maar ik ga ervan uit dat jullie snappen wat ik bedoel.
Het volgende is een stukje wat ik vond toen ik ging Googelen naar de voordelen van vegetarisch eten.
“Plantaardige voeding bevat bijna geen cholesterol en weinig verzadigde vetten. Door (meer) plantaardig te eten, verklein je de kans op hart- en vaatziekten, diabetes, kanker en diverse andere ziekten. En wist je dat vlees hormonen bevat? Jouw eigen hormoonhuishouding kan door het eten van vlees verstoord raken.”
Als ik dit lees wil ik er graag meer over weten en ja, overgaan op gezondere vegetarische voeding. Ook omdat er in dat “gewone” stukje vlees antibiotica en andere medicatie verwerkt kan zijn wat toen het dier leefde misschien is toegediend.
Tegenwoordig is er zoveel keus in vegetarisch plantaardig vlees en het smaakt nog heerlijk ook! Soms hebben mijn kinderen het niet eens door als ik niks zeg. De groenteburger daarentegen is wel een dingetje. Die uhm…vond ik zelf ook niet zo’n succes, maar over het algemeen merk ik geen verschil met de plantaardige krokante kipschnitzel, burger of vega gehaktballetjes etc.
Ik zie mezelf nog niet helemaal als vegetariër, misschien dat het nog eens zal voorkomen dat ik ergens vlees voor nodig heb, maar dan zal ik toch echt voor de biologische variant kiezen. Tot nu toe gaat het me aardig af om lekker in die vegetarische hoek te blijven als ik in de supermarkt sta en krijg er ook een fijn gevoel bij. Je krijgt ook nog eens al je voedingsstoffen binnen omdat er tegenwoordig veel vitaminen en mineralen zijn toegevoegd die wij dagelijks nodig hebben, er heeft geen dier geleden, we dragen bij aan het milieu èn het is gewoon betaalbaar. Top!
Mijn kinderen kunnen er nog weleens over klagen als ze vragen wat we gaan eten, in de pan kijken en zeggen met een geërgerde blik “nee hè, niet vegetarisch!” Maaaar vervolgens eten ze het op en vinden ze het volgens mij stiekem toch wel lekker.
Ik ga ze niet dwingen om hetzelfde te blijven eten als ik, dus als zij er zelf op uitgaan en bijvoorbeeld bij de Mac een dikke hamburger bestellen, moeten ze dat ook zeker doen. Ik ga ervan uit dat ze op een gegeven moment als ik dit doorzet ze hier wel in meegaan, maar misschien zijn ze daar nu nog even te jong voor om ineens zo’n switch te maken.
Al met al heb ik eigenlijk niks te klagen, want ze eten hun bordjes op dit moment gewoon leeg en Paul hoor ik ook niet klagen! Ook niet geheel onbelangrijk!
Bij ons is het natuurlijk ook nog zo dat mijn oudste 3 kinderen een leven bij hun eigen vader hebben die erg van een stukje dierlijk vlees houdt, dan kan ik daar niet van verwachten ook mee te veranderen, dus ja, dat accepteer ik ook.
Inmiddels is Aeden weer terug van kamp en heb ik Kiki met de jongens opgehaald. Daarna reden we door naar Breukelen.
Aeden heeft het ontzettend leuk gehad en kwam hyper weer thuis. Wat een praatjes had hij voor iemand die weinig slaap heeft gehad haha.
Dit weekend zijn Kiki en ik weer samen omdat Paul in België zit, maar wij vermaken ons wel saampjes! Zondag hebben we de volgende verjaardagen. Dan van mijn neefjes Ewan en Ezrah.
Goed, we gaan het weekend induiken. maar niet voordat ik nog een vraag heb gesteld: Wat is jullie mening over vegetarisch eten? Laat het het me weten, daar ben ik wel benieuwd naar.
Soms lijkt het misschien alsof ik niet meer terugkom op mijn vragen van eerdere blogs, maar dat komt puur omdat ik dat dan bespreek wanneer jullie mij berichten via facebook, Instagram of WhatsApp.
Blijf vooral jullie input sturen, dat geeft mij ook weer inspiratie! Bedankt voor het lezen en geniet van je weekend!
Liefs LINDA
Geef een reactie